为深度挖掘古镇历史文化底蕴，激活乡村文旅商贸活力，丰富群众精神文化生活，5月24日，连州市星子镇借传统墟日契机，隆重举办2026年“趁星子墟，吃牛肉面”嘉年华活动。活动集非遗美食品鉴、民俗文化展演、农特产品展销、古镇文旅体验于一体，吸引三千余名游客慕名而来，千年古墟焕发出蓬勃生机与旺盛人气。

星子镇历史悠久，古墟文化传承千年，星子牛肉面作为市级非物质文化遗产，风味独特、技艺精湛，是当地极具辨识度的美食名片。本次活动紧扣乡村振兴主题，依托本土资源禀赋，以传统墟日为平台，将非遗美食、民俗风情、特色农产与古镇文旅深度融合，创新业态模式，丰富消费场景，全力打造接地气、有特色、聚人气的乡村文旅品牌。

活动在激昂的锣鼓与精彩的舞龙舞狮表演中拉开帷幕，喜庆热闹的民俗展演迅速点燃现场氛围。圩场内摊位整齐有序、商品琳琅满目，星子豆沙饼、牛肉糍等非遗小吃香气扑鼻，玉竹、新鲜杨梅等原生态农特产品质优良，深受游客青睐。现场设置公平秤、便民寄递等服务点位，优化消费体验，让群众逛得安心、买得放心。

四甲广场作为活动核心区，非遗美食集中亮相。文火慢熬的骨汤、新鲜现切的牛肉、劲道入味的面条，一碗碗地道星子牛肉面让游客大快朵颐，在味蕾享受中感受非遗传承的匠心与温度。活动期间，众多游客漫步古镇，打卡八邑会馆、同知府、福星桥等历史地标，在志愿者的讲解中探寻千年文脉，领略古镇独特人文魅力。

活动全程，志愿者们穿梭于街巷市集，开展人流疏导、咨询引导、文明劝导、应急保障等志愿服务，以暖心服务护航活动顺利开展，用实际行动传递文明新风，成为墟市中一道温暖的风景线。

本次活动由连州市旅游协会、星子镇商会协同主办，有效凝聚商户合力，拓宽农特产品销路，显著提升商户客流量与营业额，实现文化、旅游、商贸协同增效，为乡村振兴注入强劲动力。

下一步，星子镇将持续深耕古墟文化、非遗美食、古镇文旅等特色资源，深化政企联动，优化营商环境，常态化举办高品质文旅活动，不断推动文旅产业提质升级。以文塑旅、以旅兴商、以商富民，让千年古墟持续焕发新光彩，以文旅融合高质量发展助力乡村全面振兴。